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Lunedì 10 agosto, commemorazione dei defunti durante l’emergenza covid, firma del Patto di Amicizia con Pujols e concerto del duo Andrea Coruzzi – Paolo Mora Quest’anno, la Festa del Santo Patrono di Sala Baganza sarà nel segno di un nuovo inizio, ma con uno sguardo rivolto anche al più recente, tragico passato. Lunedì 10 agosto le celebrazioni di San Lorenzo ...

Si è tenuta il 28 luglio presso l’Antico Casale delle Vigne la prima serata della rassegna dedicata al cinema d’autore firmata Quadrilegio, l’associazione cittadina che fa dell’arte e delle arti un dialogo privilegiato con la città e il territorio. La proposta culturale Piccolo Cinema Quadrilegio si è tenuta il 28 luglio con una serata che ha saputo coniugare il momento ...

Parma ed Alba, le due città creative UNESCO per la gastronomia, saranno tra le protagoniste di Ulisse Fest, il festival della guida di viaggio per antonomasia, la Lonely Planet. Tre giorni di incontri, eventi e appuntamenti, quasi tutti gratuiti, che vanno in scena a Rimini dal 12 al 14 luglio. Siamo nel cuore dell’Emilia Romagna, e l’Ulisse Fest rende omaggio ...

Presente il Primitivo di Manduria, il grande rosso pugliese con il suo Consorzio di Tutela. Dati 2017: 17 milioni di bottiglie equivalenti a circa 100 milioni di euro di valore stimato Parma celebra il Primitivo, il grande vitigno simbolo della Puglia, nella prima edizione del Primitivo Day, che sabato 17 novembre porta il grande rosso al centro della città emiliana, all’Hotel Parma & Congressi tra degustazioni, masterclass, presentazioni ...

Torna anche quest’anno per la sua ottava edizione il Mercato dei vini dei Vignaioli Indipendenti: manifestazione tanto attesa che si terrà a Piacenza il 24 e il 25 novembre. Un evento, questo che riesce a raccogliere non solo gli amanti delle degustazioni, ma anche appassionati, esercenti e aziende intenzionate a scoprire questa realtà in pieno sviluppo nel nostro paese. Il ...

Dalla macchina per rimuovere inestetismi dalle bottiglie (Prima Industries), alle apparecchiature per radiografare il legno delle botti (Garbellotto) o fare lo screening dei tappi di sughero (Amorik Cork), fino alla pressa con membrana che migliora la qualità del vino (Defranceschi). Alla Fiera di Verona, tecnologia e innovazione applicate alla filiera vitivinicola e mondo beverage si sono incontrate incontrano il 4 ...

di Titti Duimio   “Chourmo in provenzale, significa la ciurma, i rematori della galera. A Marsiglia, Le galere, le conoscevamo bene. Per finirci dentro non c’era bisogno, come secoli fa, di aver ucciso il padre o la madre. No, oggi bastava essere giovane, immigrato o non… Lo scopo del Chourmo era che la gente si incontrasse. Si ‘immischiasse’ come si dice ...

Dalle colline di Parma un prodotto dal profumo intenso che racconta mille storie, quelle dei contadini che custodiscono il segreto della Malvasia di Candia Aromatica e quelle delle corti rinascimentali, passando per l’osteria della famiglia di Giuseppe Verdi. Un vino aristocratico e rustico al tempo stesso, da riscoprire insieme agli altri prodotti di Parma, capitale della Food Valley, visitando le ...

di Titti Duimio    Le eccellenze del territorio parmigiano continuano a mietere successi. Aziende locali che nonostante le difficolta’ emergono per qualita’ e professionalita’ e portano in giro per il mondo i prodotti enogastronomici di Parma sono in continua crescita. La moda e il vino, principali eccellenze del made in Italy nel mondo, si sono incontrati infatti per la prima ...

di Giovanna Maggiori Umore instabile? Stanchezza cronica? Malinconia a singhiozzo? Esistono degli alimenti che possono essere di aiuto per ritrovare il sorriso e ricaricarsi di energia e vitalità. “Il buon cibo è il fondamento della vera felicità”, diceva il celebre chef Auguste Escoffier. Ma la scienza ha scoperto che alcuni cibi sono più felicidi altri. Prima di analizzarli attentamente è ...