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Il gruppo di Nutrizione Umana del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Università di Parma ha recentemente pubblicato su Scientific Reports un articolo (“Environmental impact of omnivorous, ovo-lacto-vegetarian, and vegan diet”) sugli esiti di uno studio che mette per la prima volta a confronto la sostenibilità di tre regimi alimentari diversi – onnivoro, vegetariano e vegano – utilizzando dati ...

L’estate allo CSAC  continua con la mostra Objets trouvés – Archivi per un grande magazzino e un fitto calendario di appuntamenti, come il Cinema in Abbazia e i concerti della rassegna Suoni in Abbazia, ma anche tante attività per i bambini e le loro famiglie. E tante occasioni per immergersi nella suggestiva cornice dell’Abbazia di Valserena e nel prezioso patrimonio che custodisce, approfittando dei prezzi speciali.   ...

  di Titti Duimio  Giovedì 8 giugno si e’ tenuta allo CSAC la conferenza di Giovanni Matteucci dal titolo ”Indossare e consumare bellezza: per un’estetica della moda” introdotta da Rita Messori, docente di Estetica presso l’ateneo parmense. Questo appuntamento ha aperto le CSAC lectures organizzate in occasione della mostra “Objets trouvés. Archivi per un grande magazzino, tra moda, arte, progetto ...

Lunedì 5 giugno, alle ore 18, in occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente, prenderà il via la nuova edizione 4.0 di “Selfie Express your #foodidentity”. L’evento si svolgerà nella prima Social Showcase allestita sulle pagine Facebook e Instagram appositamente dedicate. Il progetto fotografico è nato nell’ambito dell’attività didattica del Master COMET-Cultura, Organizzazione e Marketing dell’Enogastronomia Territoriale dell’Università di Parma, che patrocina l’evento insieme ...

In occasione del Gola Gola Festival la Galleria S. Andrea di via Cavestro ha ospitato tre eventi nella giornata di sabato 3 giugno. Alle 16 l’inaugurazione della mostra ‘Giochi d’acqua’, collettiva della Scuola di Acquerello di Ida Tentolini, a seguire una enodegustazione alle ore 18.30, e uno spettacolo serale alle ore 21. L’acquarello, tecnica pittorica di apparente semplicità ma il ...

La sostenibilità delle risorse idriche è stata al centro dell’intervento di Antonio Bodini, ricercatore del Dipartimento di Scienze chimiche, della vita e sostenibilità ambientale presso l’Università di Parma, al Festival dello Sviluppo Sostenibile. “Mi occupo di acqua per la gestione della sostenibilità degli ecosistemi, compresi gli ecosistemi urbani – afferma Bodini – devo dire che c’è un’attenzione sempre più alta ...

L’Italia deve svegliarsi dal torpore. Capire che le azioni per combattere la crisi ambientale devono essere ora e non l’anno prossimo, non tra 5 anni, non quando tutti gli Stati riusciranno a mettersi d’accordo (vediamo il fallimento del G7 a Taormina). Asvis, e il suo fondatore Enrico Giannini, provano a risvegliare gli animi organizzando un Festival dello Sviluppo Sostenibile. Sono ...

I topi sono empatici. Lo dice uno studio dell’Università di Parma, pubblicato sulla prestigiosa rivista medica,  Psychoneuroendocrinology, effettuato sullo stress sociale nei ratti. La ricerca ha coinvolto i Dipartimenti di Scienze Chimiche, della Vita e della Sostenibilità Ambientale, di Medicina e Chirurgia, e di Scienze degli Alimenti e del Farmaco. Anche il ratto, dunque sembra capace di condividere emozioni. Tre ...

E’ stato presentato il progetto L’Abbazia per tutti, realizzato allo CSAC di Parma grazie al finanziamento ottenuto nell’ambito del Bando di concorso nazionale “Progetti didattici nei musei, nei siti di interesse archeologico, storico e culturale o nelle istituzioni culturali e scientifiche”, indetto dal Ministero dell’istruzione, dell’università e della ricerca. Obiettivo principale è quello di agevolare la visitabilità dell’archivio–museo e migliorare ...

  Si celebrerà in tutta Italia il primo Festival dello Sviluppo Sostenibile. Dal 22 maggio al 7 giugno anche Parma si tingerà di verde e lo farà con 30 eventi: film, conferenze e incontri con esperti internazionali nel campo della sostenibilità e ambiente. Tra gli ospiti d’eccezione ci sarà il meteorologo, climatologo e divulgatore scientifico Luca Mercalli che il 25 ...