“Chiusura dei ristoranti alle 18, quindi il problema siamo noi? È da qui che parte il contagio? A noi non pare. Bisogna essere realisti. Ora più che mai servono regole certe e ragionate e logicamente il massimo rispetto delle disposizioni da parte di tutti” è il commento di Andrea Nizzi, presidente Parma Quality Restaurants, sui contenuti del nuovo Dpcm “Chi non ...
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Sì alla tradizionale Tortellata di San Giovanni nel rispetto delle norme- Entro il 14 giugno le domande per il suolo pubblico
Il 23 giugno si celebra San Giovanni e la nostra città festeggerà con i tradizionali tortelli d’erbetta. Quest’anno sarà possibile mantenere la tradizione ma si dovrà rispettare il protocollo di regolamentazione delle misure per il contrasto e il contenimento della diffusione Covid19. L’atmosfera rimarrà immutata ma cambieranno le modalità di svolgimento e di organizzazione delle tortellate. Gli organizzatori dovranno riorganizzare gli spazi ...
Leggi Articolo »Ripartiamo! Il protocollo del Parma Quality Restaurants per un ritorno al ristorante in totale sicurezza
Un confronto costante per arrivare preparati alla riapertura, proponendo soluzioni e procedure concrete, nel totale rispetto della nuova normativa obbligatoria in materia di sicurezza. È questa la strada intrapresa dai trenta soci del Parma Quality Restaurants, che nel momento del lockdown hanno continuato a lavorare e a incontrarsi virtualmente attraverso riunioni online e telefonate, per stilare un protocollo interno utile ...
Leggi Articolo »“Tasty Box”: Parma fa squadra per sostenere i ristoratori parmensi colpiti dall’emergenza Covid-19
Tra i settori più duramente colpiti dall’emergenza Covid-19 figura quello della ristorazione: secondo il Centro Studi di FIPE – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, soltanto nel primo trimestre 2020, la ristorazione ha perso 8 miliardi di euro. Ulteriori perdite sono attese nel secondo trimestre, considerando la chiusura totale delle attività di ristorazione fino al 18 maggio. Proprio per sostenere i ristoratori, ...
Leggi Articolo »Emergenza Coronavirus-Lista dei ristoranti, delle pizzerie e delle gastronomie che fanno consegne a domicilio
Dopo le misure più restrittive per contenere il contagio da Coronavirus, che dallo scorso 11 marzo prevedono la chiusura delle dei bar, gelaterie, pasticcerie e delle attività di ristorazione in generale, l’Assessorato alle Attività Produttive e Commercio in collaborazione con Ascom e Confesercenti si sta mobilitando per pubblicare una lista delle attività che offrono un servizio di consegna a domicilio. ...
Leggi Articolo »A Parma presentata la Guida Michelin 2019: Uliassi, il decimo ristorante con tre stelle
L’omino Michelin festeggia il suo 120° compleanno a Parma. Grande cerimonia per la nuova guida 2019 all’auditorium Paganini. La nuova Guida Michelin Italia festeggia i ristoranti tre stelle con un voto pieno: 10. Il numero di ristoranti o nella nostra Penisola passa alla doppia cifra grazie al ristorante Uliassi, a Senigallia (AN). “Una storia, una passione, il mare. Da questo nasce una cucina ...
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