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Nella notte tra giovedì e venerdì i ladri si sono introdotti nel Caseificio Saliceto a Molazzo Ponte, vicino a Langhirano, e hanno fatto incetta di salumi e punte di Parmigiano Reggiano. I Carabinieri di Langhirano, durante un giro di controllo, hanno intercettato un furgone e una BMW.  Alla vista della pattuglia, i due conducenti dei veicoli hanno accellerato e insospettito ...

Il Parmigiano è il prodotto più rubato per una percentuale di furti che è tripla rispetto alla media dei supermercati italiani, dove sono spariti nel 2015 prodotti per 2,95 miliardi, pari all’1 per cento del fatturato complessivo.  E’ quanto stima un’analisi della Coldiretti diffusa in occasione dell’incontro su “Sicurezza e criminalità” promosso a Reggio Emilia per denunciare i fenomeni criminali ...

Con un anno di anticipo rispetto alla scadenza del mandato, Giuseppe Alai si è dimesso dalla presidenza del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Il Consiglio di amministrazione dell’Ente di tutela procederà nelle prossime settimane alla nomina del successore. Le deleghe di Alai, nel frattempo, vengono assunte dal vicepresidente vicario Adolfo Filippini, modenese, 56 anni. Alai, 59 anni, venne chiamato alla presidenza ...