Lunga o corta, liscia o rigata, all’uovo o secca, industriale o artigianale: la pasta è nel dna degli italiani. Sono tanti i luoghi che rivendicano un legame speciale con la pasta, ma è lei, la capitale della Food Valley e Città creativa Unesco per la Gastronomia, il vero baricentro della produzione. Una visita a Parma e dintorni permette di addentrarsi ...
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Tag Archivi: museo della pasta
Parma capitale della Food Valley: scopriamo i Musei del Cibo
Il circuito dei Musei del Cibo della provincia di Parma mira a valorizzare le eccellenze enogastronomiche presenti nel territorio. Ma dove e quali sono i musei del cibo nella capitale del Food Valley? Ce ne sono ben 6. Museo del Parmigiano-Reggiano, nella Corte Castellazzi di via Volta 5, a Soragna (PR) Il Parmigiano-Reggiano, il classico e prestigioso formaggio italiano noto ed apprezzato ...
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