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Il vino Malvasia è probabilmente il vino più importante della storia! Già nell’antichità venivano prodotti in Grecia dei vini, provenienti dal Peloponneso, da Rodi e soprattutto da Creta, che venivano denominati per lo più vini Cretici, il cui punto di raccolta e di partenza per l’esportazione divenne il porto di Monemvasia, città ancora oggi esistente nel Peloponneso. Da qui partivano ...

Dalle colline di Parma un prodotto dal profumo intenso che racconta mille storie, quelle dei contadini che custodiscono il segreto della Malvasia di Candia Aromatica e quelle delle corti rinascimentali, passando per l’osteria della famiglia di Giuseppe Verdi. Un vino aristocratico e rustico al tempo stesso, da riscoprire insieme agli altri prodotti di Parma, capitale della Food Valley, visitando le ...

di Titti Duimio    Le eccellenze del territorio parmigiano continuano a mietere successi. Aziende locali che nonostante le difficolta’ emergono per qualita’ e professionalita’ e portano in giro per il mondo i prodotti enogastronomici di Parma sono in continua crescita. La moda e il vino, principali eccellenze del made in Italy nel mondo, si sono incontrati infatti per la prima ...