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Nell’ambito del programma mattutino di Cibus Off, sotto i portici del Grano si è svolta un’affascinante tavola rotonda che ha visto protagonista una delle più autorevoli voci di Parma. Giovanni Ballarini, ex presidente dell’Accademia Italiana della Cucina, nell’Agorà di Piazza Garibaldi ha attraversato, in dialogo con Michele Guerra, assessore alla Cultura del Comune di Parma, Cristiano Casa, assessore al Turismo del Comune di Parma e il critico ...
Leggi Articolo »Cibus Off porta in Agorà Giovanni Ballarini. La storia e il fascino di Parma Capitale della Gastronomia
