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Gastronomia e creatività intesa come rispetto del cibo, degli altri legata al concetto di sostenibilità, ecco gli argomenti passati in rassegna nella piacevole chiacchierata con Gian Marco Caraffi, direttore del magazine “Assaggiami Emilia Food Mag”, e Enrico Vignoli, gastronomo, selezionato come rappresentante dei fuoriclasse creativi a cui si dedica il progetto Young Food Creatives! Numerosi coloro che si sono ritrovati alla caffetteria della libreria Feltrinelli alla presentazione del ...
Leggi Articolo »“Young Food Creatives!”: il progetto che unisce gastronomia creatività e sostenibilità. E’ caccia ai talenti
