Città Gastronomia Unesco e Capitale Italiana della Cultura: Parma parte da questo binomio per intraprendere un viaggio dal campo alla cucina, dalla bottega alla tavola attraverso storie, mestieri e sapori nell’anno del Cibo italiano. Una rete di operatori ha dato vita a una cabina di regia per presentare Parma e in generale la food valley italiana e l’Emilia-Romagna al mondo, ...
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