Tag Archivi: #cibusoff2019

“Un riconoscimento a tutti i cuochi del Consorzio Parma Quality Restaurants che con il loro impegno e la loro passione portano le eccellenze delle nostre filiere nel mondo con piatti che ne esaltano i sapori e il gusto.” Ecco le motivazioni che hanno portato l’assessore al Turismo e Commercio nonché al Progetto Unesco Cristiano Casa a consegnare al Presidente del Consorzio Enrico ...

Oggi sabato 6 aprile alle 11.00, inaugura Cibus Off  presso i Portici del Grano in Piazza Garibaldi. L’occasione sarà anche per presentare l’intenso programma che vedrà showcooking con chef stellati, incontri scientifici promossi da Università degli Studi di Parma e CNR, laboratori didattici per educare a una sana alimentazione i più piccoli, a cura di Giocampus – Madegus e momenti musicali firmati Teatro Regio ...

L’evento, corollario a Cibus Connect, il format destinato agli operatori F&B promosso da Fiere di Parma per lo sviluppo internazionale del made–in–Italy alimentare, intende celebrare l’identità gastronomica di Parma, promuovendo le filiere del territorio, dal Parmigiano Reggiano DOP al Prosciutto di Parma DOP, dalla pasta al pomodoro, passando per le conserve ittiche, il latte e i prodotti lattiero-caseari. Cibus Off ...