Una tradizione vitivinicola secolare. Colline che riempiono gli occhi e il cuore.
Gli spumanti Valdobbiadene sono un’eccellenza italiana riconosciuta a livello mondiale. Dalla vendemmia eroica alla sperimentazione tecnologica, il sapore della terra è il fil rouge che lega ogni bottiglia di spumante Valdobbiadene.

Dal 2019 patrimonio dell’Unesco, le colline Valdobbiadene non sono solo la patria natale del Prosecco. La tradizione spumantistica è altrettanto importante, tanto da ospitare da quarant’anni il Forum Spumanti d’Italia. Non a caso il comune trevigiano è inserito nel Circuito del Vino, che attraversa lo stivale alla scoperta dei migliori sapori da gustare. Qui è nata la prima Scuola

Enologica d’Italia, fondata nel 1876 e ancora attiva.

Spumanti Valdobbiadene, estetica del gusto

Un territorio che attraversa tutti i sensi. Le uve autoctone non riempiono solo il palato ma conquistano per il loro inconfondibile profumo e contraddistinguono il paesaggio. I colori che scandiscono il passare del tempo, dalla stagione della maturazione al foliage che dipinge un paesaggio da cartolina. Il frutto principale di questa terra, di questi colori, è l’uva.

Le colline di Valdobbiadene sono dominate dai caratteristici ciglioni, terrapieni su cui si snodano i filari di viti. Qui è possibile ammirare il sistema di coltivazione Bellussera, che contrassegna in

maniera unica l’estetica del panorama. Una disposizione a raggi che ha sostituito la classica scacchiera, conservando ancora oggi la tradizione della vendemmia eroica, che salvaguarda gusto e qualità. Le bottiglie di spumante Valdobbiadene sono il punto di incontro tra passato, presente e futuro. Un sapore che attraversa ogni epoca, con la garanzia di qualità data dall’abbraccio materno delle colline.

Spumanti Foss Marai

In questo contesto di eccellenza e di bellezza si inserisce Foss Marai. Dal 1986 il legame con il territorio e la passione per i suoi prodotti guidano l’azienda alla ricerca della perfezione. Cura, sperimentazione, ricerca hanno permesso di recuperare e riscoprire vitigni storici, dal sapore

inconfondibile. Una valorizzazione dell’uva in ogni fase della coltura. Una cultura vinicola che dà vita a una nuova tradizione spumantistica. Una storia che ha le sue radici ben salde lungo i terrazzamenti di Valdobbiadene.

Nascono così gli spumanti Foss Marai. La famiglia custodisce i valori e le ricette della terra, tramandate di vendemmia in vendemmia, di generazione in generazione. Una collezione di spumanti italiani pregiati, legati dall’appartenenza alle stesse colline Valdobbiadene. Uve differenti, lavorate con maestria e sapienza, con passione e dedizione. Dal Moscato allo Chardonnay, dal Bombino Bianco alle uve Glera, fino alle viti che vivono esclusivamente su queste colline: ogni bollicina racconta una storia, ogni bottiglia contiene una poesia. È l’uva che fa

l’etichetta, è l’amore per la terra che crea lo spumante. Foss Marai esporta l’eccellenza dei vigneti valdobbiadenesi senza mai tradire la cantina tradizionale, custode del sapere e della passione.