Ricette veloci e gustose: insalata di cavolo cappuccio speziato

Nome Piatto : Insalata di Cavolo Cappuccio speziato

Tipo Portata : Secondo/Contorno

Ingredienti per 1/2 Persone :

– Mezzo Cappuccio Bianco o Rosso

– Mezzo Scalogno

– Uvetta

– Pinoli

– Cumino

– 1 Limone

– 10 Mandorle

– Olio, Sale e Pepe a piacere

 

Procedimento :

Laviamo e tagliamo il cappuccio e lo scalogno.

Grattuggiamo la scorza di un limone, mettendola in una terrina insieme al succo del limone appena spremuto.

Adesso possiamo aggiungerci il nostro cappuccio, sale, pepe, olio, cumino, scalogno e uvetta.

Infine tritiamo le mandorle e i pinoli e dopo averli aggiunti alla nostra insalata mescoliamo il tutto e serviamo.

Buon Appetito.