Ricette vegan: torta di mele free sugar

Nome Piatto : Torta di Mele 0 SUGAR
Tipo Portata : Dolce
Star del Piatto : Mele
Alla Ricerca della Star :
La mela è un pomo, con origini in Asia Centrale.E’ un frutto ricco di sostanze antiossidanti, vitamina B1, B2, B3, B9. Tra i sali minerali della mela troviamo il sodio, potassio, ferro, calcio, fosforo e zinco.

Ingredienti :
–       Sei Mele
–       Due cucchiai di Uvetta
–       Tre cucchiai di Olio di Mais
–       200 gr. Farina di Farro
–       Latte di Riso o Soia
–       Un cucchiaio di Mandorle Tritate
–       Mezza busta di Lievito
–       Mezza tazza di Succo di Mela
–       Scorza di un Limone

Preparazione :
Pelare e tagliare a pezzettini sei mele.
In una terrina aggiungiamo le nostre mele a pezzetti, due cucchiai di uvetta, la scorza di un Limone grattugiato, mezza tazza di succo di mela, tre cucchiai di olio di Mais, un cucchiaio di mandorle tritate ed infine 200 gr. di farina di farro e mezza busta di Lievito.
Mescoliamo il tutto con un cucchiaio, aggiungendo poco alla volta del latte di riso o Soia fino a quando l’impasto non è morbido.
Prepariamo una teglia con un filo d’olio di Mais e versiamo il composto.
Inforniamo a 185 gradi per circa 40/45 minuti.